Tisdagen och andra oförtjänta dagar

Det här är bokens viktigaste kapitel, och det innehåller minst information.

Alla andra kapitel kan lära dig något — hur bubblor bildas, varför sabeln fungerar, vad som hände 1872. Det här kapitlet har bara en sak att säga, och den är att du inte behöver vänta.

Flaskan som blir ett år äldre

Nästan alla har haft den där flaskan. Den kom som present, eller köptes till något som sedan inte blev av, och nu står den längst in i kylen och är på väg att bli ett skämt. Den väntar på ett tillfälle som är tillräckligt.

Problemet är att tillfället aldrig kommer, för kriteriet flyttar sig. Ett nytt jobb känns för litet när man väl fått det. En vanlig fredag räknas inte. Och så står den där.

Tisdagen är inte sämre. Bara sämre marknadsförd.

Det finns ingenting i vinet som vet vilken veckodag det är. Det finns ingenting i kolsyran som fungerar bättre på lördagar.

Det enda som skiljer är föreställningen — och den är dessutom rätt ny. Bubbel som exklusivt festdrickande är i hög grad en marknadsföringsprodukt, inte en naturlag.

I Spanien dricker man Cava till lunch. Det är inte dekadens, det är tisdag.

Vad det praktiskt betyder

Köp billigare och oftare. En Cava de Guarda kostar mindre än en hämtpizza och håller i två kvällar med en riktig propp.

Ta fram bättre glas än tillfället “kräver”. Ett vanligt vinglas duger utmärkt och är dessutom bättre än flöjten.

Och sluta spara. Det finns ingen bank där ouppdruckna flaskor växer till ett bättre liv.